굴다듬는법1 뚝딱뚝딱 간편 요리, 제철 음식 굴전 만들어봤어요 (feat.마켓컬리) 멍군이네 진짜 리뷰 - 굴전 심플 레시피 나의 마켓컬리 첫쇼핑 아이템은 바로 굴! 요즘 굴 철이라 그런지 마켓컬리 베스트 품목에 딱 노출되어있길래 구입해봤다. 나는 굴요리는 커녕 굴조차 손질해본 적이 없다. 하지만 일단 레시피야 인터넷에 다 있을테고, 요리는 늘 그렇듯 걍 감으로 대충 하면 어떻게든 만들어질테니 도전해보기로 했다. 굴전 재료 굴, 부침가루(밀가루), 계란, 굵은소금, 식용유 *밀가루도 괜찮지만 부침가루를 쓰면 더 바삭하고 간이 있다고 함 굴전 레시피 1. 굴을 씻자 굴을 씻자 굴은 물로 씻어서 불순물을 제거해줘야 한단다. 볼에 굵은소금 한스푼과 물을 담은 후, 굴을 넣어 씻어주었다. 여기서 잠깐! 소금은 맛소금, 가는소금보다 굵은소금이 좋다. 그리고 굴을 씻을 때 손으로 조물조물 만지면 .. 2020. 12. 14. 이전 1 다음
