집들이 음식으로 딱! 20분 뚝딱 <밀푀유나베> 만들기 (재료, 레시피 공유)
밀푀유나베 만들기 (재료, 레시피) 집들이만 가면 늘 나오던 메뉴 밀푀유 나베. 비쥬얼도 예쁘고 맛도 담백해 매번 맛있게 먹었던 기억이 있다. 사실 우리는 결혼한지 몇개월 지난 후에도 공식적인 집들이를 한 번도 하지 않았다. 가족들도 기대를 안해선지 그냥 차를 마시거나 간단히 다과를 즐기고 떠났다. 하지만 새해에는 요리를 대접하는 진짜 집들이를 해야 할 것 같아서, 1월부터 요리 연습에 돌입해보기로 했다. 첫번째 연습 대상은 . *요리 시간: 20분*재료: 샤브샤브용 고기, 청경채, 알배추, 깻잎, 버섯, 아스파라거스 등 냉장고 속 야채들 육수용)다시팩, 소스용)소금, 간장, 설탕, 물, 청양고추*만드는 방법 요약 ㅣ 야채를 겹겹이 쌓고 먹기 좋은 크기로 잘라 냄비에 셋팅하고, 육수를 붓고 끓임 먼저 재..
2020. 1. 11.
손쉽게 밥도둑 두부버섯전골 만들기! 심플한 전골 레서피 공유
손쉽게 두부버섯전골 만들기 모처럼 월차내고 집에서 쉬던 날, 요리를 해보기로 했다. 사실 이번 요리가 냉장고에 남아있는 야채들을 처리하기 위한 목적이었기 때문에 재료에 맞춰 만들 음식을 선택했다. 이번에 내가 선택한 음식은 두부버섯전골! 포스팅을 찾아보니 두부버섯전골이 여러 야채들과 두부, 고기를 넣어 휘리릭 끓이면 되는, 비교적 쉬워보이는 메뉴였다. 인생 처음 만드는 메뉴인데도 용감하게 도전! 재료도 내맘대로 마구마구 넣었다. 맛을 보고 나니 초보인 내 기준으로 매우매우 흡족했다. *조리 시간 : 30분*재료 : 청양고추(1개), 고춧가루(2스푼), 다진마늘, 국간장, 맛술, 대파, 버섯, 호박(1/2개), 감자(1개), 두부(1모), 고기, 다시팩만드는 법 요약ㅣ 고기를 밑간하고, 양념장을 만들고, ..
2020. 1. 4.
